Juhani Jokela on kaikkien aikojen eniten SM-liigaotteluita tuominnut lahtelaiserotuomari.

SM-liigaotteluiden lisäksi Jokelalla on kokemusta kansainvälisiltä kentiltä. Hän on toiminut päätuomarina MM-kisoissa 1992, B-sarjan MM-kisoissa 1990 sekä nuorten MM-kisoista kahteen otteeseen. Linjatuomarina Jokela toimi MM-kisoissa 1982 sekä nuorten MM-kisoissa 1979. Jokela tuomitsi päätuomarina myös muun muassa Eurooppa Cupin finaalin 1990 sekä Izvestija-turnauksissa vuosina 1990 ja 1993.

Vuonna 1981 Juhani Jokela osallistui ensimmäisenä eurooppalaisena erotuomarina NHL:n erotuomarileirille. Hän oli linjatuomarina, kun SM-liigan ja Ruotsin Elitserienin välillä toteutettiin ensimmäinen erotuomarivaihto.

Jokela haki ja tuli valituksi ammattilaiserotuomariksi Japaniin kaudelle 1994-1995. Japanissa hän tuomitsi 25 runkosarjan ottelua, 3 Japan cupin ottelua, kolme play off –ottelua, seitsemän yliopisto-ottelua sekä maaottelun Japani-Kazakhstan.

Ennen erotuomariksi ryhtymistään Jokela pelasi Upon pallossa sekä Lahden Reippaassa A-junioreihin asti sekä toimi A- ja B-junioreiden valmentajana 1973-1974.